Kue Lidah Kucing Rainbow yang Menjadi Favorit Karena Keunikannya
Resep

Kue kering merupakan jenis kue yang mempunyai rasa yang bermacam-macam. Pada dasarnya jenis kue yang bisa dinikmati adalah kue kering dan juga kue basah. Dimana kue basah dan kue kering ini mempunyai perbedaan dari cara membuatnya yaitu kue kering dipanggang sedangkan untuk kue basah direbus sehingga memang teksturnya masih basah. Untuk contoh kue kering ini misalnya kue lidah kucing, kue nastar, dan macam lainnya. Sedangkan untuk kue basah ada kue apem, onde-onde, bakpia basah, dan masih banyak lainnnya.

Perbedaan untuk kedua jenis kue kering tersebut adalah sebagai berikut:

  • Kue kering bisa tahan lama hingga beberapa bulan daripada kue basah yang hanya bisa tahan dua tiga hari saja.
  • Kue kering mempunyai tekstur yang kering sedangkan untuk kue yang basah mempunyai tekstur yang basah sehingga mempunyai perbedaan rasa yang signifikan antara kedua kue tersebut.
  • Kue kering mempunyai harga yang lebih mahal daripada kue basah yang umumnya lebih murah.
  • Kue kering membutuhkan oven untuk membuatnya sedangkan untuk kue basah hanya perlu alat-alat yang sederhana sehingga sangat mudah membuatnya sendiri di rumah.

Konsumen sendiri menyukai kedua tipe kue tersebut yaitu kue kering dan kue basah. Salah satu kue kering sendiri yang menjadi salah satu favorit untuk masyarakat adalah kue lidah kucing.

Kue tersebut bisa menjadi salah satu pilihan kue karena mempunyai rasa yang kering dan juga manis. Sehingga tidak heran apabila kue ini menjadi salah satu favorit bersama dengan kue kering lainnya seperti kue nastar dan kue putri salju yang mempunyai rasa yang gurih ketika dinikmati sebagai sajian.

Kue kering lidah kucing ini mempunyai rasa yang berbeda yang bisa didapatkan dengan berbagai varian bahan untuk membuatnya. Sehingga penggemarnya tidak bosan dan bisa untuk mencoba rasa baru apabila sudah bosan dengan rasa kue kering lidah kucing yang biasanya.

Salah satu varian kue kering lidah kucing yang menarik perhatian dari penggemar kue ini adalah yang mempunyai warna cerah yaitu lidah kucing rainbow. Kue ini mempunyai tampilan yang berbeda dari kue kering lidah kucing biasanya yang mempunyai warna kue coklat.

Sedangkan untuk kue kering ini mempunyai warna yang beraneka ragam seperti warna pelangi. Sehingga akan memanjakan penggemarnya. Kue ini dianggap unik oleh penggemarnya dan juga untuk pecinta kue pada umumnya. Sehingga banyak mempunyai penggemar dan ingin mencoba varian rasa dan warna baru dari kue kering lidah kucing ini.

Untuk jenis kue kering lidah kucing ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan-bahan seperti berikut ini:

  • Siapkan bahan mentega dan juga margarin.
  • Siapkan bahan gula bubuk secukupnya.
  • Siapkan kuning telur secukupnya sesuai dengan takaran bahan lainnya.
  • Siapkan tepung terigu untuk porsi kue yang akan dibuat.
  • Siapkan putih telur.
  • Siapkan garam secukupnya.
  • Dan siapkan vanili secukupnya.

Apabila bahan kue lidah kucing ini telah disiapkan, maka tahap selanjutnya adalah dengan membuatnya. Dimana cara membuat kue kering ini adalah:

  • Kocok mentega, telur, gula, vanili, sampai mengembang.
  • Kocok putih telur dan garam hingga kaku.
  • Campur kedua bahan tersebut yang telah dikocok tersebut dengan tepung terigu yang sebelumnya telah dicampurkan dengan susu bubuk.
  • Berikan warna pada adonan dan masukkan dalam piping bag.
  • Beri warna pada adonan kue kering lidah kucing dan kemudian tinggal dipanggang sampai matang.
sebarkan facebook Twitter Google Plus
Arief Putera - Kue Lidah Kucing Rainbow yang Menjadi Favorit Karena Keunikannya - Teropongku.com - 628-9897-54-275 -33285 - 1145892