Tuesday, 1 September 2020 Resep
Beberapa Resep Bolu Kukus 

Bolu kukus adalah kue basah khas Indonesia. Selain memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, bolu kukus ternyata sangat gampang sekali loh untuk membuatnya. Apalagi dengan bahan bahan yang sederhana. Nah mungkin kalian ada yang masih terkena dampak pandemi ini, untuk mengisi kegiatan dirumah salah satu solusinya adalah membuat makanan yang satu ini. ada beberapa resep bolu kukus yang bisa kalian coba, jika kalian ingin tahu langsung baca sampai selesai ya.

1. Bolu Kukus Loyang

Nah untuk resep yang pertama yaitu membuat bolu kukus dengan menggunakan loyang, bahan-bahan yang di perlukan diantaranya;

  • 100gran tepung terigu
  • 150gram gula pasir
  • 8 butir telur ayam
  • 50gram margarin
  • 50gram maizena
  • 25ml susu kental
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuatnya;

  • Pertama kalian harus siapkan margarin yang sudah di cairkan terlebih dahulu. Setelah itu campurkan dengan garam, dan susu kental aduk hingga merata semuanya tanpa margarin cairnya.
  • Setelah itu pisahkan telur ayam dari putih dan kuningnya. Jika sudah, kocok delapan butir kuning telur dan lima butir putihnya saja. setelah itu tambahkan gula pasir dan kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
  • Jika sudah mengembang, tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil di ayak agar nanti hasil bolunya lembut. Kemudian aduk lagi hingga rata.
  • Setelah semua selesai lalu masukan margarin yang sudah di cairkan ke dalam adonan tepung dan telur yang sudah mengembang dan jadi. Memasukkan margarinya secara sedikit demi sedikit sambil di aduk kembali hingga benar benar merata.
  • Jika adonan sudah rata dan kental, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oleskan margarin terlebih dahulu.
  • Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan selama kurang lebih 15 menit, tunggu sampai matang dengan menggunakan api yang sedang saja.
  • Setelah matang, kalian bisa langsung angkat dan pisahkan dengan loyang adonan. Dan bolu kukuspun sudah jadi dan siap untuk kalian makan.

Nah untuk cara yang ke dua adalah resep

2. Bolu kukus karamel

Bahan-bahan;

  • Tepung terigu 200gram
  • Gula pasir 200gram
  • Susu bubuk 5 sendok teh
  • Telur ayam 4 butir
  • Baking soda 1 sendok teh
  • Air 100ml
  • Margarin 100 gram
  • Cetakan kue

Cara membuatnya;

  • Pertama kalian siapkan cetakan yang sudah di olesin margarin. Kemudian kalian bisa membuat karamel dari 100gram gula pasir tersebut setelah itu kalian tambahakan air 100ml, setelah itu masak hingga mendidih. Lalu dinginkan selanjutnya ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk agar halus
  • Kemudian kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Lalu masukan ayakan dalam wadah lalu campurkan dengan karamel aduk hingga merata. Kemudian tuangkan kocokan telur dan gula pasir, lalu kocok dengan menggunakan mixer dengan bercepatan sedang.
  • Setelah itu tuangkan adonan ke cetakan yang sudah kalian sediakan dan pastinya sudah di olesin margarin terlebih dahulu. Setelah sudah semua kemduian kalian bisa langsung kukus adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang dengan sempurna. Setelah di rasa sudah matang angkat kue kukus ini dan dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit. Nah jika sudah keluarkan kue dari cetakan. Dan kue kukus sudah jadi siap untuk kalian hidangkan kepada keluarga.
Mohon Tinggalkan Komentar Di Bawah Ini
BAGIKAN KE: Teropongku.com WA Teropongku.com LINE Teropongku Twitter Google Plus