Wednesday, 27 January 2021 Resep
Ide Cemilan Lezat yang Berbahan Kentang

Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memang tumbuh subur di berbagai belahan Negara, termasuk juga di Indonesia. Jika diolah dengan cara-cara yang begitu saja, cita rasa pada kentang memang tidak ada yang istimewa. Nah, secara kebetulan juga pada kesempatan kali ini akan memberikan beberapa kreasi cemilan lezat yang berbahan dasar kentang. Tanpa banyak panjang lebar lagi, mari kita simak saja langsung aneka resep makanan Indonesia di bawah ini. 

  1. Kentang Keju

Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini bukan? Ya, terang saja demikian, sebab kentang keju merupakan salah satu jajanan terpopuler saat ini. Hal itu pun terbukti, dimana banyak sekali para pedagang yang menjajakan kentang keju. 

Jika kamu ingin membuatnya sendiri, ada beberapa bahan-bahan yang harus disediakan seperti kentang sebanyak 5 butir (kukus dan haluskan), 100 gram tepung maizena, 100 gram keju parut, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk dan 1 batang daun seledri (cincang halus). Adapun mengenai cara membuatnya seperti berikut :

  • Campur semua bahan yang ada, aduk rata lalu uleni dengan tangan hingga adonannya bisa dibentuk.
  • Ambil sedikit adonan, lalu bentuklah seperti stick atau bentuk sesuai selera.
  • Panaskan minyak goreng penuh dengan api yang kecil, kemudian goreng adonan hingga warnanya berubah kuning keemasan.
  • Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
  1. Potato Wedges

Bosan dengan hidangan kentang goreng yang begitu-begitu saja? Jika iya, maka kamu wajib mencoba potato wedges ini. Bahan-bahan yang harus disediakan berupa beberapa butir kentang (kupas dan potong-potong), 1 gelas susu cair, 1 butir telur, 100 gram  tepung terigu, 1 sdt gram, 1/2 sdt merica, 1 sachet bubuk kaldu, dan bubuk bawang putih secukupnya. 

  • Campurkan telur dan susu kemudian aduk sampai rata, lalu sisihkan.
  • Pada wadah lain campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, dan bubuk bawang putih sambil diaduk-aduk, lalu sisihkan.
  • Ambil beberapa potongan kentang, kemudian celupkan pada adonan telur, lalu gulirkan dalam adonan tepung.
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dan gorenglah adonan kentang tersebut hingga benar-benar matang.
  • Jika suka, kamu bisa menaburkan daun parsley ke atas potato wedges. 
  1. Bola-bola Kentang Isi Sosis

Dari namanya saja sudah begitu menggoda, apalagi soal rasanya ya! Bahan-bahan yang harus kamu sediakan berupa 4 butir kentang, 1 butir telur (kocok lepas), 4 buah sosis (potong menjadi enam bagian), 1 sdm tepung terigu, 1/2 sdm tepung tapioka, garam, penyedap rasa, merica dan tepung roti secukupnya. 

  • Silahkan rebus kentang, kupas kulitnya lalu haluskan.
  • Taburi dengan garam, penyedap rasa, dan merica sambil diaduk.
  • Susul dengan 1 sdm telur yang telah dikocok, tepung terigu, tepung tapioca dan aduk lagi sampai benar-benar merata. 
  • Ambil sedikit adonan, lalu beri potongan sosis kemudian bulatkan (sesuai selera).
  • Celupkan adonan kentang tersebut kedalam telur kocok lalu gulirkan pada tepung roti. 
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng adonannya sampai matang. 
  • Selesai, sangat mudah dan simple bukan?

Nah, ituah beberapa ide cemilan lezat yang bahan dasarnya menggunakan kentang. Selain disukai oleh orang-orang dewasa, dijamin camilan kentang tersebut juga akan disukai oleh anak-anak lho. 

Mohon Tinggalkan Komentar Di Bawah Ini
BAGIKAN KE: Teropongku.com WA Teropongku.com LINE Teropongku Twitter Google Plus